Rất thuận tiện để bảo quản: Sau khi khử nước, thời hạn sử dụng có thể đạt 6-12 tháng, thích hợp cho việc cắm trại, phòng chống thiên tai và các tình huống khác.
Có thể dùng làm gia vị bổ sung: Rau khô (như nấm hương khô và hành khô) có thể tăng cường hương vị umami của súp và món hầm sau khi bù nước.
Một số mật độ dinh dưỡng tăng lên: Độ ẩm giảm dẫn đến hàm lượng protein và carbohydrate trên mỗi đơn vị trọng lượng tăng tương đối.